塩こうじ(170g)

  • 545円(税込)

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宮崎県産米で麹を造り宮崎県串間市産の食塩で仕込みました。
野菜、肉魚の漬け込み、塩こうじちゃんこ鍋など万能


おすすめ料理

肉、魚漬け(2〜3時間漬け込み)、塩こうじちゃんこ鍋、漬物(刻んだ野菜に揉みこみ冷蔵庫で半日程度)、おにぎり、カルパッチョ(オリーブオイル少々、塩こうじ小さじ1強、ゆず胡椒少々又は柑橘果汁)、イカの塩麴あえ(イカを細切りにして塩麹をまぶし甘い時は淡口醤油を少々。)

原材料名米麹、食塩
内容量170g
賞味期限6ヶ月
保存方法要冷蔵

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